Talerz owoców morza z Lefkady

Kategoria: Smaki Grecji
Kierunek: Lefkada  

Grecja kusi bogactwem smaków i zapachów. Na talerzach znajdziemy tu potrawy, które urzekają prostotą wykonania, a zarazem intensywnością doznań podczas ich spożywania. W Twoje ręce oddajemy serię kilkunastu przepisów z różnych części Grecji na dania przyrządzone przez naszych greckich przyjaciół.  Za wszystkimi potrawami kryją się prawdziwe historie naszych bohaterów. Ich opowieści zainspirowały nas do odtworzenia tych samych smaków na naszych talerzach. W ich przygotowanie i sfotografowanie włożyliśmy całe serce. A efekt? Oceń sam!

Zapraszamy do odkrywania smaków prawdziwej Grecji z Grecosem!

Odwiedź Lefkadę

Zasmakuj w greckiej kuchni!
Golfo Markezini

Golfo Markezini

mieszkanka Lefkady

Wierność tradycji w kuchni i w pracy

Całe życie spędziłam na tej wyspie. Ponieważ dawniej jedyną możliwością zarobku były połowy, już jako dzieci nauczyliśmy się kochać morze – dobry połów był największym prezentem. Nie istniało dla nas wtedy nic lepszego niż talerz pełen owoców morza. Pamiętam moją mamę, która uważnie wybierała świeżo złowione kalmary, ryby i krewetki. Choć dziś w sklepach można znaleźć wszystko, ja pozostaję wierna tradycji. Wciąż sama tkam i samodzielnie przygotowuję smażone owoce morza.

Składniki:

  • 1 kg kalmarów, małży, małych rybek, krewetek
  • sól, pieprz
  • mąka
  • oliwa z oliwek

Owoce morza dokładnie czyścimy i płuczemy. Następnie całość solimy, pieprzymy i otaczamy w mące. Rozgrzewamy oliwę z oliwek na patelni. Owoce morza smażymy przez kilka minut mieszając tak, by podsmażyły się równomiernie. Świetnym dodatkiem do dania mogą być frytki, które można samodzielnie zrobić z ziemniaków, a następnie usmażyć lub upiec w piekarniku.

Smacznego!

Join the discussion 3 308 komentarzy

  • Motorhome Counter napisał(a):

    This is the right web site for anyone who wishes to understand this topic. You know so much its almost hard to argue with you (not that I actually will need toÖHaHa). You definitely put a fresh spin on a subject that’s been written about for decades. Great stuff, just great!

  • Motorhome Roofing napisał(a):

    Hi, I do think this is an excellent blog. I stumbledupon it 😉 I am going to return yet again since I book marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide others.

  • Truck Mattresses napisał(a):

    I could not refrain from commenting. Perfectly written!

  • Kandice Zaitlin napisał(a):

    Spot on with this write-up, I actually believe this web site needs much more attention. I’ll probably be returning to read more, thanks for the advice!

  • 대전출장 napisał(a):

    Hello there! This article could not be written any better! Looking through this post reminds me of my previous roommate! He constantly kept preaching about this. I most certainly will send this information to him. Pretty sure he will have a very good read. I appreciate you for sharing!

  • Bus Seat napisał(a):

    Having read this I thought it was very informative. I appreciate you taking the time and effort to put this information together. I once again find myself personally spending a lot of time both reading and posting comments. But so what, it was still worthwhile!

  • 인천출장 napisał(a):

    Very nice write-up. I absolutely love this site. Keep writing!

  • Motorhome Part napisał(a):

    You should be a part of a contest for one of the highest quality blogs on the web. I will highly recommend this website!

Zostaw odpowiedź