Spaghetti z czosnkiem z Santorini

Kategoria: Smaki Grecji
Kierunek: Santorini  

Grecja kusi bogactwem smaków i zapachów. Na talerzach znajdziemy tu potrawy, które urzekają prostotą wykonania, a zarazem intensywnością doznań podczas ich spożywania. W Twoje ręce oddajemy serię kilkunastu przepisów z różnych części Grecji na dania przyrządzone przez naszych greckich przyjaciół.  Za wszystkimi potrawami kryją się prawdziwe historie naszych bohaterów. Ich opowieści zainspirowały nas do odtworzenia tych samych smaków na naszych talerzach. W ich przygotowanie i sfotografowanie włożyliśmy całe serce. A efekt? Oceń sam!

Zapraszamy do odkrywania smaków prawdziwej Grecji z Grecosem!

Odwiedź Santorini

Spróbuj spaghetti z czosnkiem!
Michalis Demadoros

Michalis Demadoros

szef kuchni w hotelu Alia na Santorini

Cała wyspa na jednym talerzu

Świeże miejscowe produkty, jak pomidorki cherry, czosnek i zioła, których aromaty czuć w moim spaghetti, przypominają mi cudowne, dziecięce lata. Wszystkie wspomnienia znajdują się w prostym, ale wyjątkowym przepisie. To danie pokazuje całe Santorini na jednym talerzu.

Składniki:

  • ½ kg makaronu
  • 1 talerz drobno pokrojonych pomidorów
  • oliwa z oliwek
  • 3-4 ząbki czosnku
  • cynamon, pieprz, cukier, sól, rozmaryn
  • skórka z dwóch pomarańczy

Gotujemy makaron, odcedzamy, dodajemy  trochę oliwy z oliwek i dokładnie mieszamy. W niewielkim, płytkim garnku podsmażamy lekko czosnek. Dodajemy pomidory, skórki z pomarańczy, rozmaryn, cukier i sól – do smaku. Ciągle mieszając, czekamy aż sok z pomidorów wyparuje. Dodajemy cynamon i pieprz. Całość mieszamy dokładnie z makaronem. Opcjonalnie można posypać danie tartym, twardym żółtym serem.

Smacznego!

Join the discussion 10 komentarzy

  • Hi, yup this piece of writing is in fact good and I have learned
    lot of things from it on the topic of blogging.
    thanks.

  • Woah! I’m really loving the template/theme
    of this blog. It’s simple, yet effective.

    A lot of times it’s very hard to get that „perfect balance” between user friendliness
    and visual appeal. I must say you have done a superb job with this.

    In addition, the blog loads super fast for me on Opera.

    Outstanding Blog!

  • Heya i am for the first time here. I found this board and I to find It truly useful &
    it helped me out much. I hope to offer something again and help
    others like you aided me.

  • http://tinyurl.com/ napisał(a):

    Very good blog you have here but I was curious
    if you knew of any forums that cover the same topics talked about here?
    I’d really like to be a part of online community where I can get
    advice from other knowledgeable individuals that share the same interest.

    If you have any suggestions, please let me know. Thanks!

  • dianews.ge napisał(a):

    I need to to thank you for this excellent read!! I certainly enjoyed every bit of it.
    I have you bookmarked to look at new stuff you post…

  • http://tinyurl.com/ napisał(a):

    When I initially commented I appear to have clicked on the -Notify me when new comments are added-
    checkbox and from now on whenever a comment is added I receive 4 emails with the exact same comment.
    Perhaps there is a means you can remove me from that service?
    Cheers!

  • Hi all, here every person is sharing these knowledge, so it’s
    nice to read this blog, and I used to pay a quick
    visit this web site every day.

  • g here napisał(a):

    Hey would you mind stating which blog platform you’re using?
    I’m looking to start my own blog in the near future but I’m
    having a hard time deciding between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and
    Drupal. The reason I ask is because your layout seems different then most blogs and I’m looking for something completely unique.
    P.S Sorry for being off-topic but I had to ask!

  • the g napisał(a):

    Hello! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers?
    My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing many months
    of hard work due to no backup. Do you have any solutions to stop hackers?

  • g just napisał(a):

    Hey there! I’m at work browsing your blog from my new iphone 3gs!
    Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts!
    Carry on the superb work!

Zostaw odpowiedź